Авторизация

Нет аккаунта? Зарегистрируйтесь

опубликовал(-а) 4 месяца назад
Спагетти с Митболлами

Всем Привет! Сегодня делюсь своим фирменным рецептом Спагетти с Митболлами! Это классическое Итальянское блюдо делается просто, но получается на все 200% вкусно! Ловите рецепт!
Процесс приготовления
1
Для 25 Митболлав:
3 куска белого хлеба
165мл холодной воды
455г фарша говядины
455г фарша индейки
25г натёртого пармезана
4 головки чеснока
щепотка соли
щепотка чёрного перца
1 яйцо


Для Соуса Маринары:
1 луковица
4 головки чеснока
1.2 литра консервированного томатного соуса
соль и перец (по вкусу)
Базилик, по вкусу

Отдельно понадобится отварить 452г спагетти.

2
Митболлы:

1. Разрезать хлеб на мелкие кусочки и размять вилкой. Затем, залить водой и дать постоять 5 минут. Теперь, всё тщательно размять вилкой до однородности.
2. Теперь в кухонном комбайне смешать говядину, индейку, пармезан, чеснок (сковозь чесно-кадавку), соль, перец, яйцо и хлебную смесь до однородности.

3
Из получившейся массы формируем шарики, обваливаем в муке и выкладываем на тарелку.
Теперь в большой кастрюле нагреваем немного растительного масла. И жарим шарики со всех сторон.
ВАЖНО* они не будут здесь полностью готовы, мы их потом до готовим. Митболлы лишь будут обжарены со всех сторон.

4
Митболлы убираем на тарелку в сторону.

Теперь очередь соуса Маринара:
В той же самой кастрюле жарим лук, и добaвляем чеснок.

5
Затем выливаем соус и даём покипеть 5-10 минут помешивая. Туда потом добавляем наши мясные шарики. Огонь снижаем до малого, и даём поготовится 30-35 минут. Таким образом, у вас соус очень хорошо проварится и разовьёт аромат и митболлы приготовятся полностью.
Тем временем отварите спагетти.

За 5 минут до готовности соуса, добавьте туда базелик.

6
Когда соус с мясом и макароны оба будут готовы, слейте воду у спагетти и добавьте их в соус. Перемешайте и переложите их из кастрюли в чашку для подачи. Сверху можно посыпать пармезаном и базиликом.

7
Приятного Аппетита!

3
0
97
0
Блюдо удалось? Добавьте снап!
Зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой комментарий!