Авторизация

Нет аккаунта? Зарегистрируйтесь

опубликовал(-а) 9 месяцев назад
Безе в форме елочки. А видео можно посмотреть на моем канале ютуб. https://www.youtube.com/channel/UCFrtGEt1Q8PjsCTI5jAO5QA?view_as=subscriber
Ингредиенты
Сахар - 250 грамм сахарная пудра - 100 грамм Белки - 155 грамм Лимонная кислота - ч. л.
Процесс приготовления
1
Белки взбиваем и постепенно добавляем сахарный песок. После каждого добавления хорошо взбиваем массу около 10 минут. Получается плотная меренга, на этом этапе можно окрасить меренгу, добавив в нее небольшое количество красителя. Добавляем сахарную пудру и лимонную кислоту, взбиваем еще 2 минуты. Меренга готова. Перекладываем в кондитерский мешок с насадкой 2D и отсаживаем елочки. Можно вставить палочки. Украшаем сахарными посыпка и отправляем сушиться в духовой шкаф при 70С 2-3 часа.
3
0
254
1
Блюдо удалось? Добавьте снап!
Зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой комментарий!