Авторизация

Нет аккаунта? Зарегистрируйтесь

опубликовал(-а) 10 месяцев назад
🌿Сегодня рецепт супер легкого и наивкуснейшего завтрака (и не только завтрака😉) - бельгийские вафли!

Видеорецепт уже загрузила на мой YouTube канал Elena Stasevich HM (вы подписаны??🧐)

Я люблю вафли именно такие - мягкие, как бисквит, внутри и с тонкой корочкой сверху. Опробовав очень много рецептов, нашла этот! Попробуйте!

🧇Бельгийские вафли🧇🍓

💫Ингредиенты:
Мука пшеничная - 260 г
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Пахта (молоко+1 ст.л. лимонного сока) - 360 г
Яйца - 2 шт
Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
Масло сливочное растопленное - 90 г

1. Все ингредиенты комнатной температуры. Смешать яйца с махров.
Добавить пахту*, ваниль, перемешать.
*Пахту (или buttermilk - рецепт я нашла на американском сайте и немного изменила) можно сделать самим. Смешайте молоко и 1 ст.л лимонного сока.
2. Всыпьте заранее просеянные и перемешанные сухие ингредиенты.
3. Вылейте примерно 1/3 части тесто в вафельнице на 4 вафли (смотрите подробнее в видео на моем ютуб), выпекайте минут 5, до золотистого цвета.

Подавать с ягодами и мёдом, или кленовым сиропом (американская классика). Или: сгущенка, нутелла, растопленный шоколад и мороженое, джем, просто кусочек сливочного масла. Все на ваш вкус!

Советы:
** Можно сделать шоколадные вафли, просто замените 10 г муки на како-порошок.
** Вафли желательно скушать в тесное дня. Но если они у вас оступились, то на следующий день положите их в духовку прямо на решетку и просушите при 150С минут 5. Они снова станут хрустящими.

Будете готовите?
❤️❤️❤️Буду рада вашим лайками и комментариям
10
2
290
1
Блюдо удалось? Добавьте снап!
Это бомба!!! Надо сделать! Лен, Вы можете сделать это рецептом, чтобы можно было свои СНАПы вставить с приготовления?
10 месяцев назад

Сделала) жду фотоотчеты
8 месяцев назад
Зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой комментарий!