опубликовал(-а) 1 year ago
И снова Рецепт!
Ванильные капкейки с сырным кремом.
Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 г
Яйца крупные — 2 шт
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 10 г
Молоко теплое — 130 мл
Мука — 170 г
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Для крема:
Сливочный сыр — 350 г
Сливки от 30% — 100 мл
Сахарная пудра — 70-100 г
Ваниль - по вкусу
Я добавила каплю красителя.
Приготовление:
Все ингредиенты комнатной температуры.
1. Масло взбить с сахаром до пышности.
2. Ввести по одному яйца, продолжая взбивать.
3. Влить подогретое молоко, взбить.
4. Муку и разрыхлитель заранее просеять и перемешать, добавить в тесто, быстро перемешать миксером на низкой скорости до объединения.
5. Бумажные формы вставить в специальную форму для капкейков. Наполнить тестом на 2/3 объема.
6. Выпекать в разогретой до 180С духовке около 20 мин (до сухой палочки)
Остудить на решетке.
7. Для крема:
Взбить все ингредиенты миксером.
8. Переложить крем в мешок с фигурной насадкой, отсадить красивые шапочки.
Буду рада вашим лайкам и подписке!)
Зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой комментарий!
Send link